洋蔥、牛蒡、舞菇！黃金排毒湯擁抱通暢不水腫人生

原文擷取 https://bit.ly/2JCVEOO

肚子裡積了陳年便便排不出，變成小腹婆，還可能讓痘痘、痔瘡、大腸炎爬上身， 大腸癌風險更是攀升，便秘原因經常是運動、纖維、

飲水量這「三大不足」，究竟如何排便順暢不卡卡呢？醫學博士堀田忠弘說，現代人生活工作壓力大，平時吃下的食物在身體累積毒素，

再加上空氣汙染的有害物質，種種原因都促使體內老化物質「活性氧」生成，可謂萬病之源！
 

• 「東洋人參」牛蒡，富含粗纖維促進腸道蠕動，幫助排便、降血壓與膽固醇。
• 「日本國寶菇」舞菇，非水溶性膳食纖維含量是牛蒡5倍，潤腸通便效果大升級，菇類幾丁質還有清除內臟脂肪的功用。
• 「蔬菜皇后」洋蔥，膳食纖維、槲皮素等營養成分，幫助排毒、抗氧化、保健腸道消水腫，煮成湯來攝取洋蔥皮的營養，也是很好的方法。
• 人體75％毒素靠排便清出來，夏天正是適合排毒清腸的好時機，「排毒大三元」強強聯手，打造抗老體質，把長期累積的致病毒素一掃而空！

【黃金排毒湯】

材料：

• 水2000cc
• 牛蒡40g
• 舞菇13g
• 薑6g
• 巴西里6g
• 洋蔥皮1.2g
• 天然鹽0.5g

做法：

1. 中放入2000cc的水，再加入切塊後的蔬菜，切成方便吃的大小就可以了。
2. 沸騰後轉小火，慢煮20分鐘。
3. 取出洋蔥皮並丟棄，加入天然鹽調味後就可以享用了。

【補充】材料盡可能選擇有機栽培、無農藥的食材，如果買不到也沒關係，一般的食材也可以，但建議透過以下方式處理：

• 洋蔥皮、舞菇、巴西里放入水中，水中加入4大茶匙的醋，浸泡20分鐘後再沖一次水。
• 牛蒡去皮後用煮滾的昆布水燙5分鐘，用來煮牛蒡的昆布請丟棄，不要再拿來食用。

食用方法：

• 前三天：每天早餐、午餐前各喝100~200cc。
• 第四天後：一次100～200cc，每天喝1次，一周內喝3~4天即可。
• 煮好以後盡可能在1～2天內喝完。
• 溫溫喝最好，如果喝不完放冰箱冷藏，隔天最好先加熱再喝喔!