陳慕純醫師好奇地仔細看她，身體有水腫，手腕關節、腳踝關節都腫到看不見了，這名女士自訴「這段時間胖了2公斤，就是水腫了2公斤。」

陳慕純問：「有沒有吃了什麼容易過敏的食物？例如海鮮、蝦、蟹……」仔細分析了她吃的食物種類，但是找不到問題。

陳慕純評估這名女士平常沒運動，所以體內累積酸性毒素，建議天喝1000cc 以上的牛蒡茶、排肝毒，「毒解了，水腫就會改善」。如果沒有改善，建議去看腎臟科。

牛蒡茶助排毒 提升肝機能

陳慕純分享，每天早晨都會喝牛蒡茶，也會建議來到診間有關失眠、水腫、皮膚搔癢、高血壓、躁鬱症、肥胖的病人，天天要喝牛蒡茶。

牛蒡含有什麼成分？可以起什麼作用呢？陳慕純說明，牛蒡、茵陳、陳皮（柳丁、柳橙、橘子等的皮），有促進膽汁分泌的作用，尤其是烘焙過的牛蒡茶，烘焙讓細胞壁變鬆軟，能加強牛蒡的效果。

肝臟的排毒是經由膽汁，膽汁會把肝臟的毒素排出來，所以增加膽汁的分泌就會幫助肝臟排毒，肝臟把廢物排出，肝機能就馬上提升。

牛蒡茶5大效果

●降低肝指數：肝指數過高的病人，喝了牛蒡茶，2個月後肝指數就降下來。

●改善黑斑：有病人天天喝牛蒡茶，臉上的斑點也減少了，因為臉上的斑和肝臟機能有關。

●改善脂肪瘤：身上有脂肪瘤的人，喝牛蒡茶也可以改善。

●幫助減肥：牛蒡茶可促進膽汁分泌，幫助代謝脂肪。

●增進腎功能：牛蒡茶有幫助腎臟排毒的功效，牛蒡茶富含菊糖，能增進腎濾泡過濾速度，也就是能增進腎功能。早期腎功能不佳者，服用牛蒡茶可延緩惡化。